1、不好，首先，空腹喝酸奶，胃酸的作用会破坏酸奶里面的益生菌，失去了酸奶原有的价值。如果在餐后喝酸奶，胃酸经过食物的稀释，对酸奶的益生菌没有破坏作用。还有空腹喝酸奶，如果酸度太浓，对胃黏膜也会造成刺激，长此以往，就会造成胃黏膜的损伤，导致慢性的胃炎。

2、因此最适宜的时间是在饭后两小时再喝酸奶，这样对胃黏膜的刺激会比较小，也有利于酸奶的吸收，不会对酸奶的营养价值进行破坏。